友人がミズをひとかかえ届けてくれた。正式名称はウワバミソウ。皮むきがちょっと手間だが、茹でた後の鮮やかな緑色は感動ものだ。油揚げと共に油で炒めてめんつゆで簡単に仕上げた。癖がなくて、シャキシャキそしてちょっとねっとりの食感が良い。里山歩き…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。