ケツァールの時々日記

米寿の母が胃癌になった!治った!の話から始めましょう

家庭菜園

また忙しい1日(昨日の事です)

朝8時から12時まで庭仕事 大根の収穫(半分10本) 一番長い物で40cm弱と言ったところだが、私的には合格! 青虫対策で途中まで寒冷紗で覆っていたので、葉も上々、完全無農薬なので安心して食べる事ができる。 2本は冷蔵庫、1本はこの日丁度来訪した友人…

今日の収穫

今の我家の菜園は、大根と里芋の収穫が間もなくかな?といったところですが、夏野菜もまだ頑張っております。 ズッキーニは久しぶりに約20cmのまともな物が採れました。最近は花が咲いても受粉する相手がいない事が多くなっています。 オクラは目残しの一本…

今年は豊作 消費が追いつかない・・・

2日前の収穫だが、毎日こんな感じ。 写真にはないが、ナス、ミョウガ、オクラも採れるし、キュウリはこの日は少なめだったが多いと10本位になる。友人、近所にあげるが、かえって気を遣わせるお宅にはあげられない。この日は丁度母のディサービスの日だった…

トマト最初の一個を収穫!

ようやくトマトが赤くなり、最初の1個を収穫した。 実を付けてから1ヶ月以上かけて赤くなる。 これからしばらく新鮮なトマトを食べ続ける事ができる。 ヒヨドリに先を越される事もあるので、油断が出来ないが(笑) 家庭菜園をするようになって、色々な品種…

庭仕事は早朝に~母定期通院~母ディサービス

暑くなってくると、庭仕事は早朝か夕方にする。 5時から7時とか、6時から8時とか。曇りで動きやすいと3時間位ぶっ続けという事もある。夕方は、夕食の支度もあるので時間が限られるし、虫が多い。 以前は携帯ラジオを聴きながらする事が多かったが、今…

我家の畑 ズッキーニ成長中・インゲン開花中

両手を広げた位の直径のズッキーニの株 最終的に背丈程の高さになる ズーム 右下にズッキーニが生っている。これで15cm位。収穫は明日か明後日。 インゲンの花 同じ枝から2色の花が咲いている。不思議 キヌサヤ・・・終了 もう更地(笑) じゃがいも・・収穫…

母の通院日を忘れていた!

朝食後、庭に出て、収穫やら畑のチェックやら草取りをしていたら、母に声を掛けられた。(私が庭に出る時、母はまだ起きていなかった。) 「今日通院だよね」 私「え!!!!今何時?」 母「もうすぐ8時」 危なかった~ 母がもっとボケていたら(失礼<(_ _)…

豆ごはん登場!

絹サヤの収穫は続いているが、豆ごはんも食べたいと、収穫しないでおいたサヤエンドウが実ったので、昨夜は豆ごはんにした。 絹サヤの料理? ただ茹でる、ソテー、煮物の具、天ぷら、卵とじ 私のレパートリーはこの程度。 食べきれないので、誰かと会う機会…

家庭菜園仲間にズッキーニの苗を届けた

また昔話から(笑) 昔アメリカ人の宣教師の知人がいて(日本語ペラペラの方)何度か食事に招かれた。その時にズッキーニのソテーとかルバーブジャムとかターキー(七面鳥)等初めて食べたのだった。外国人の別荘村的な所の周辺の農家は、私達には馴染みのない野菜…

タラッポ収穫~庭仕事日和🎶

我家の庭にはタラの木がある。 我家の敷地は昔宅地造成で開発された住宅地の境にあたり、境に山林が少し残ってしまった。そこにタラの木があって、地下茎で我家の敷地に進出し木になってしまったというわけ。おかげで毎年タラの芽の天ぷらを食べる事ができる…

家庭菜園の後始末料理 その2

大根を間引きした後、葉を美味しく食べたい。刻んで小女子と胡麻油で炒めて濃いめに味をつけて食べる。いつも色がいまいちだ。今年は緑を綺麗に残して仕上げたいと考えた。 さっと茹で水にとらずにザルに広げて冷ました後、刻んで調理した。いつもは小女子を…

家庭菜園の後始末料理は辛かった!

庭の夏野菜もいよいよ終わり。 なす、シシトウ、ピーマンでキンピラ?を作った。胡麻油で炒め味醂とめんつゆで調味、仕上げに胡麻を振りかけた。 美味しいのだけれど、辛い!(唐辛子の辛さ) ここに来てシシトウが 「私は唐辛子になる!」 と決心したらしい。…