震災から間もなく6年。 震災後、しばらくは様々な生鮮食品が手に入らなかった。 幸い、庭に葉物野菜(ホウレン草や菜の花類)があったし、秋に収穫した大根を埋めてあった。じゃがいも、玉葱等は常備してあるし、野菜はあまり困らなかった。 蛋白質は冷凍や缶…